浜松といえば『うなぎ』ですね♪

お魚が苦手な私でもうなぎは大好きです！

 

うなぎといえば『土用の丑』ですね。

土用の丑には夏バテ防止に精のつくものを食べるとか…

夏うなぎが売れなかったから

うなぎ屋さんが土用の丑にはうなぎを食べると良いと広めたとか…

 

うなぎについて調べたら

うなぎには《たんぱく質・ビタミン（Ｃ以外）・ミネラル》などの多くの栄養素が含まれています。

その中でも特に肝はビタミンＡ、コエンザイムＱ10が非常に多く含まれてるんですって!!

（だからといって肝は食べれない…（涙））

 

これらの栄養素が多く含まれてるって事は

食欲が無く、やる気が出ない時はうなぎを食べよう～♪って事ですかね（笑）

ビタミンＥはシミ･シワ予防効果もあるのでうなぎは肌にも良いって事ですね。

 

うなぎのおいしい浜松に生まれて良かった♪

 

ホントうなぎが好きなので良くお店に食べに行くんですけど

お店で食べる時はいつもお座敷に座るけど今回はカウンターの気分だったので

カウンターに座ったら

丁度うなぎをさばく所が見れる位置だったので…パシャ。

うなぎをしめてる時は興奮のあまり撮るのを忘れました。。。

 

 

 

うなぎが出来るまでの流れはこんな感じです！

とにかくうなぎをさばく所を生で見るのがお初な私は最初から最後まで大興奮!!

あの手際の良さにも関心。

職人さんは手際の良さが肝心って言いますものね。私も見習わなきゃ！ 

 

いつもは出てきた物を普通においしく食べてたけど

「あ～、うなぎってこうやって出来るんだぁ～」って知るとより一層おいしく食べれたな☆

 

次回行く時もあの席にしよっ♪